米小姐的生活雜記

「玩笑亭」一直是小米心中的夢幻拉麵

第一次認識它  是在料理東西軍的節目上

當時  正和另一家拉麵名店「麵屋武藏」對決

最後  由「玩笑亭」驚險勝出

後來  小米始終念念不忘它的美味關鍵-黑麻油

第二次看見它  是在爸比買的一本有關日本拉麵的雜誌上

當時它可是豚骨部門排名第一的拉麵

無奈  它的店址位於神奈川縣 

為了吃一碗拉麵而特意前往  有點不符實際

這次的東京遊  居然讓小米如願吃到了

原來  現在在品川車站下的「品達‧拉麵七人眾」就能品嚐到囉

於是  安置好行李  簡單梳洗後

馬上前往此次東京遊的第一站-「玩笑亭」

我們徒步到附近的新大久保站  搭上山手線一路到品川

快步的走走走  終於來到了「玩笑亭」

完全不用排隊  很好很好

拉麵的自動販賣機  我們點了基本款的拉麵+餃子

接著就是把食券拿給服務人員  等著熱滾滾的麵上桌囉

鏘鏘…期待已久的拉麵端上桌了

看到沒看到沒  碗裡那層黑黑的東西  就是這裡的美味關鍵-黑麻油

趕緊喝下一口湯  感受一下它的美味

嗯  湯頭十分濃郁  沒有過重的豚骨味

搭配上黑麻油  這這這…這該怎麼形容呢 ??

小米只能說  非常的順口  完全沒有油膩感  卻有著麻油的淡淡清香

而且  湯頭也不會讓人有過鹹的感覺(不用一直配白開水拉)

總之  這種加了黑麻油的豚骨湯頭  不親自嚐一口  是無法想像的

這餃子也是相當美味  皮薄饀多

也因為加了許多高麗菜的關係  口味相當清爽

吃了這餃子  居然也讓小米想起以前爺爺煮過的味兒-外省味兒  加分加分